سفر به تفلیس

تفلیس پایتخت و بزرگترین شهر گرجستان است، کشوری که در تقاطع اروپای شرقی و آسیای غربی قرار دارد. تفلیس با جمعیت حدود ۱.۵ میلیون نفر، به عنوان قطب سیاسی، اقتصادی و فرهنگی گرجستان شناخته می شود. این شهر دارای ترکیبی منحصربه‌فرد از سبک‌های معماری است، با ساختمان‌های سنتی گرجستان، بافت دوران شوروی و تفلیس مدرن که به طور هماهنگ در کنار یکدیگر قرارگرفته اند. به عنوان یکی از کهن‌ترین پایتخت‌های اروپا، تفلیس در طول پانزده قرن مرکز فرهنگی، سیاسی و اقتصادی گرجستان بوده است. تفلیس به دلیل فاصله نزدیک و هزینه‌های مناسب سفر و عدم نیاز به ویزا، به یکی از مقاصد پرطرفدار برای گردشگران ایرانی تبدیل شده است. از این رو، توریزما در این مطلب تلاش می‌کند تا تمامی اطلاعات لازم سفر به تفلیس را در اختیار شما عزیزان قرار دهد.

تفلیس پایتخت گرجستان 

معرفی تفلیس

تفلیس، پایتخت و بزرگ‌ترین شهر گرجستان، با تاریخچه‌ای غنی و فرهنگی متنوع است. تفلیس با وجود پیشینه مسیحی‌اش، میزبان ادیان مختلف از جمله اسلام و یهودیت نیز بوده است. کلیساها، مساجد و کنیسه‌ها در کنار هم در این شهر به چشم می‌خورند. شهر قدیمی تفلیس ترکیبی از معماری‌های گوناگون، از جمله معماری قرون وسطایی، نئوکلاسیک و معماری شوروی را به نمایش می‌گذارد. خیابان‌های باریک و خانه‌های چوبی با بالکن‌های زیبا از ویژگی‌های منحصر به فرد آن است. رودخانه کورا از میان شهر عبور می‌کند و پل‌های متعددی از جمله پل صلح که یک سازه مدرن و نمادین است، روی آن قرار گرفته است. تفلیس یکی از مراکز مهم فرهنگی و هنری قفقاز است و میزبان جشنواره‌های متعدد فیلم، موسیقی و تئاتر می‌باشد. طبیعت چندفرهنگی تفلیس در تنوع مذهبی آن جلوه‌گر است. با قدم زدن در خیابان‌های سنگ‌فرش تفلیس قدیم، با کلیساهای ارتدکس گرجی، کلیساهای ارمنی، کلیساهای کاتولیک، یک مسجد و دو کنیسه روبرو خواهید شد که همگی گواه بر تنوع فرهنگی و مذهبی این شهر هستند.

تاریخچه تفلیس

تاریخ تفلیس به قرن پنجم میلادی می رسد. تاسیس تفلیس با افسانه هایی پیوند خورده است که وقتی به آن فکر می‌کنید، دور ازذهن نیست، چون تفلیس واقعاً یک شهر افسانه ای است! طبق افسانه ها، تفلیس توسط پادشاه واختانگ گورگسالی تأسیس شد. می گویند او در حال شکار بود که شاهین مورد علاقه اش، قرقاولی (یا کبک) را گرفت و هر دو پرنده در یکی از چشمه های آب گرم آنجا افتادند و سوختند. شاه واختناگ چنان تحت تأثیر این کشف قرار گرفت که تصمیم گرفت درختان منطقه را قطع کند و در آنجا شهری بسازد. نام “تفلیس” از کلمه قدیمی گرجی “Tpili” به معنای گرم گرفته شده است. نام “محل گرم” به دلیل وجود چشمه های آب گرم گوگردی است که هنوز هم برای حمام های عمومی استفاده می شود.

چرا سفر به تفلیس؟ 

• تفلیس شهر گرانی نیست
• تفلیس مناظر طبیعی بکر و دست نخورده تماشایی دارد
• از بازدید اماکن دیدنی تفلیس لذت می برید
• غذاهای دلچسب گرجی و مهمان‌ نوازی گرجیها زبانزد است
• تفلیس از امنیت نسبی خوبی برخوردار است
• سفر به تفلیس برای ایرانیان نیاز به ویزا ندارد و صرفا با داشتن گذرنامه با اعتبار ۶ ماه می‌ توانید به این شهر سفر کنید.

ببینید: تور گرجستان ۱۴۰۳ 

جاهای دیدنی تفلیس 

در قلب این شهر، تفلیس قدیم قرار دارد که در اوایل قرون وسطی ساخته شده و با مساحتی حدود دو کیلومتر مربع، از جمله مقاصد ضروری برای بازدیدکنندگان است. این بخش تاریخی، برخی از نمادین‌ترین جاذبه‌های شهر را در خود جای داده است. در حالی که در خیابان‌های قدیمی تفلیس قدم می‌زنید، با سبکی به نام “تفلیس مدرن” روبرو خواهید شد که با ساختمان‌های تزیین‌شده با نماهای رنگارنگ و ورودی‌های زیبا شناخته می‌شود؛ هرکدام از این ساختمان‌ها آماده‌اند تا داستان احساسی خود را روایت کنند. از برجسته‌ترین جاذبه‌های تفلیس قدیم، حمام‌های گنبدی و رنگارنگ قرن هفدهمی هستند که از آب‌های گوگردی طبیعی تغذیه می‌شوند. طبق افسانه‌ها، همین چشمه‌های گوگردی شاه واختانگ گرگاسالی را ترغیب به تأسیس این شهر کرده‌اند. وقتی در این آب‌های شفابخش غوطه‌ور می‌شوید و به کاشی‌های تزیینی حمام‌ها نگاه می‌کنید، می‌توان تصور کرد چرا پادشاه تصمیم به ساخت شهری در اینجا گرفت. در ادامه برخی از معروف ترین دیدنی های تفلیس را معرفی می کنیم: ۱

مجسمه مادر گرجستان 

مجسمه کارتلیس ددا یا مادر گرجستان (Kartlis Deda)، یکی از برجسته‌ترین نمادهای ملی گرجستان است که بر فراز تپه‌های سولالاکی در شهر تفلیس ساخته شده است. این مجسمه با طراحی بی‌نظیر خود، نمادی از دلیری، افتخار و مهمان‌ دوستی مردم گرجستان است. کارتلیس ددا زنی گرجی است که در دست راستش شمشیری برای دفاع از کشور و در دست چپش جامی برای خوش‌آمدگویی به دوستان دارد. این ترکیب به‌خوبی دو جنبه مهم شخصیت و فرهنگ مردم گرجستان را به نمایش می‌گذارد؛ آماده برای مبارزه با دشمنان و همزمان مهربان و مهمان‌نواز.

تندیس مادر گرجستان، تفلیس

مجسمه مادر گرجستان در سال ۱۹۵۸ به مناسبت ۱۵۰۰ سالگی شهر تفلیس ساخته شد. این مجسمه با نورپردازی زیبای شبانه، از هر نقطه‌ شهر قابل مشاهده است و با چشم‌انداز خاص و دل‌انگیز از بهترین مکان‌های دیدنی سفر به تفلیس شمار می‌رود.

۲

قلعه ناریکالا 

قلعه ناریکالا (Narikala Fortress) یکی از ارزشمندترین گنجینه‌های تاریخی گرجستان و نمادی از شهر تفلیس است. این قلعه باستانی که قدمت آن به قرن چهارم میلادی بازمی‌گردد، بر فراز تپه‌ای مشرف به شهر تفلیس قرار گرفته و چشم‌اندازی بی‌نظیر از شهر و رودخانه کورا (متکواری) را به نمایش می‌گذارد. دیوارهای سنگی این قلعه، گویای تاریخ پرفراز و نشیب گرجستان بوده و شاهد وقایع مهمی در طول قرون متمادی، از جمله تهاجم‌ها و نبردهای مختلف، بوده‌اند.

قلعه ناریکالا تفلیس 

قلعه ناریکالا در ابتدا توسط ایرانیان ساسانی بنا شده و در طول قرون با تغییرات و بازسازی‌های متعدد همراه بوده است.  بازدید از این قلعه، به عنوان یکی از مهم‌ترین نمادهای استحکام و مقاومت مردم گرجستان، علاوه بر غوطه‌ور شدن در تاریخ غنی گرجستان، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از مناظر طبیعی و فرهنگی شهر تفلیس را نیز به همراه دارد.

۳

حمام‌های گوگردی تفلیس

تفلیس، به دلیل برخورداری از چشمه های آب گرم، سرزمین حمام های قدیمی است که آبشان را از چشمه های گوگردی تامین می کنند. مردم تفلیس از دیرباز به استحمام در این حمام های سولفوری علاقه مند شدند و نه تنها برای شستشو، بلکه برای تفریح و معاشرت به این حمام ها می رفتند. حمام‌های گوگردی تفلیس در محله آبانوتوبانی واقع شده‌اند. این حمام ها یکی از جاذبه‌های گردشگری معروف این شهر هستند و برای استراحت و درمان استفاده می‌شوند. بازدید از حمام‌های گوگردی تجربه‌ای منحصر به فرد و آرامش‌بخش است. درجه حرارت آب چمشه ها ۳۸ الی ۴۰ درجه است. این آب گوگرددار برای بهبود بیماری مفاصل و رماتیسم بسیار مفید است.  حمام های سولفوری که بین قرن های ۱۶ تا ۱۹ میلادی احداث شدند و قدیمی ترین آن ها حمام ایراکلی بود که خانواده سلطنتی و شاهرادگان در قرن ۱۶ مالک آن بودند. حمام های سلطنتی تفلیس در بین گردشگران و مردم محلی بسیار محبوب هستند. این حمام ها به صورت عمومی و خصوصی با وان ها یا استخرهای پر از آب گرم قابل رزرو هستند. می تونید با پرداخت هزینه بیشتر از حمام خصوصی استفاده کنید و حتی از خدمات ماساژ نیز استفاده نمایید.

کدام حمام گوگردی تفلیس بهتر است؟ 

اکثر حمام های سلطنتی در یک منطقه قرار دارند. ما پیشنهاد می کنیم در سفر به تفلیس از یکی از زیباترین آن ها، یعنی حمام سولفور Orbeliani بازدید کنید. این حمام با کاشی های آبی مزین شده است و در نمای بیرون با مناره هایش از بقیه حمام ها متمایز شده و در بین مردم محلی به حمام آبی معروف است. خدمات، تمیزی و نظافت این حمام در حد عالی است. از حمام های دیگری که می توانید بازدید کنید، می توان Zubalov، Bebutov، State، Sumbatov را نام برد. نام همه حمام های تفلیس از نام مالکان قدیمیشان گرفته شده است. حتی یکی از حمام های معروف تفلیس در محله ارتاجالای، حمام شاه عباس نامیده می شود که به سبک ایران دوره صفوی ساخته شده است.

بخوانید: تجربه اسپا  وآبگرم طبیعی در ژاپن 

۴

خیابان روستاولی

خیابان روستاولی (Rustaveli Avenue) یکی از مهم‌ترین خیابان‌های مرکزی تفلیس است که پیش از این با نام خیابان گولوین شناخته می‌شد. بسیاری از بناهای تاریخی، تئاترها، موزه‌ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌های معروف در آن قرار دارند. این خیابان به افتخار شوتا روستاولی، شاعر قرن دوازدهم گرجستان، نامگذاری شده و از میدان آزادی شروع می‌شود و تا خیابان کوستاوا ادامه دارد. روستاولی به عنوان یکی از شاهراه‌های اصلی شهر، جایگاه ساختمان‌های دولتی، فرهنگی و تاریخی مانند ساختمان سابق پارلمان گرجستان، تئاتر اپرای ملی، کلیسای کاشوِتی، موزه سیمون جاناشیا و هتل بیلتمور است. طول این خیابان حدود ۱.۵ کیلومتر است و با مغازه‌ها، کافه‌ها و رستوران‌های متعدد، مکانی ایده‌آل برای قدم زدن و تجربه زندگی شهری تفلیس محسوب می‌شود. در زمان کریسمس، خیابان روستاولی حال و هوای خاصی به خود می‌گیرد. تزئینات زیبا و چراغانی‌های خیابان، همراه با دکه‌های کوچک فروش محصولات و خوراکی‌های کریسمسی، فضایی شاد و پرجنب‌وجوش ایجاد می‌کند. این خیابان با زیبایی‌های منحصر‌به‌فرد خود، تداعی‌کننده تمام تصاویر و خاطرات کریسمسی است که در کارت پستال‌ها و فیلم‌ها دیده می‌شود. قدم زدن در روستاولی در شب‌های کریسمس و دیدن مردم در حال خرید و شادی، یکی از لذت‌بخش‌ترین تجربیات سفر به تفلیس است. ۵

تندیس پادشاه واختانگ یکم

در قلب شهر تاریخی تفلیس، مجسمه باشکوه پادشاه واختانگ یکم، یکی از برجسته‌ترین نمادهای هویت ملی گرجستان، خودنمایی می‌کند. این اثر هنری ارزشمند، به یادبود بنیان‌گذار افسانه‌ای تفلیس و یکی از قدرتمندترین پادشاهان گرجستان، ساخته شده است. مجسمه مفرغی پادشاه سوار بر اسب، نمادی از قدرت، شجاعت و افتخار ملی است که در طول تاریخ، الهام‌بخش نسل‌های متمادی بوده است. ضمن تماشای این اثر هنری زیبا، می‌توانید از چشم‌انداز پانورامای شهر تفلیس نیز لذت ببرید.

مجسمه یادبود واختانگ گورگاسالی در تفلیس

۶

کلیسای سامبا 

کلیسای سامبا (Sameba Cathedral) یا کلیسای تثلیث تفلیس، بزرگترین کلیسای ارتدکس در گرجستان و یکی از بزرگترین کلیساهای ارتدکس در جهان است. ساخت بنای این نیایشگاه بین سال‌های ۱۹۹۵ تا ۲۰۰۴ میلادی تکمیل شد و با ارتفاع ۹۷ متر و ظرفیت ۱۵٬۰۰۰ نفر، از بزرگترین و مرتفع‌ترین کلیساهای ارتدکس جهان به شمار می رود.این کلیسا به مناسبت دوهزارمین سال تولد مسیح و هزار و پانصدمین سال به رسمیت شناختن ارتدکس گرجی ساخته شده است. معماری سامبا تلفیقی از سبک‌های سنتی مذهبی و بیزانسی است و دارای یک گنبد مخروطی طلایی بر روی ۸ ستون می‌باشد. این مجموعه شامل کلیسای اصلی، برج ناقوس، صومعه، آکادمی علوم دینی و سایر بناها است. کلیسای سامبا در بالای تپه‌ای در مرکز شهر تفلیس قرار دارد و از هر نقطه‌ای از شهر قابل مشاهده است.

کلیسای تثلیث مفدس، تفلیس

۷

کلیسای آنچیسخاتی 

کلیسای آنچیسخاتی (Anchiskhati Basilica)، کلیسای آنچیسخاتی قدیمی‌ترین کلیسای تفلیس است که به سده ششم میلادی بازمی‌گردد. این کلیسا توسط داچی، پسر پادشاه گورگاسالی ساخته شد و با نقاشی‌های دیواری ۴۰۰ ساله و دیوارهای سنگی بزرگ، یکی از مهم‌ترین مکان‌های تاریخی تفلیس است. نام آنچیسخاتی در سال ۱۶۷۵ پس از انتقال تصویری از حضرت عیسی به کلیسا تغییر یافت. این کلیسا در قرون ۱۵ تا ۱۷ تحت حملات متعدد ایرانیان قرار گرفت اما در قرن هفدهم بازسازی شد. در طول قرن ۱۹ و بازسازی‌های دهه ۱۹۵۰، تغییراتی اساسی در ساختار کلیسا ایجاد شد و به شکل اولیه خود بازگشت. این کلیسا با معماری ساده و زیبا، یکی از نمونه‌های بارز معماری باستانی گرجی است و هنوز هم برای مراسم مذهبی استفاده می‌شود. ۸

پل صلح 

پل صلح (Bridge of Peace)، یک پل پیاده‌روی شیشه‌ای با طراحی مدرن، پارک رایک را به قسمت قدیمی شهر متصل می‌کند و یکی از نمادهای مدرن تفلیس محسوب می‌شود. پارک رایک یک پارک مدرن و زیبا در کنار رودخانه کورا است که محلی عالی برای تفریح و استراحت است.

پل صلح تفلیس

۹

موزه ملی گرجستان

موزه ملی گرجستان (Georgian National Museum) یکی از مهم‌ترین موزه‌های این کشور است که مجموعه‌ای ارزشمند از آثار تاریخی، هنری و فرهنگی گرجستان را در خود جای داده است. این موزه در خیابان روستاولی قرار دارد و بازدید از آن فرصتی عالی برای آشنایی با تاریخ و فرهنگ گرجستان است. ۱۰

تله‌کابین تفلیس 

تله‌کابین تفلیس که از مرکز شهر تا بالای کوه متاتسمیندا (Mtatsminda) می‌رود، یکی از جاذبه‌های محبوب گردشگری این شهر است. در بالای کوه، پارک متاتسمیندا با مناظر بی‌نظیر از شهر و امکانات تفریحی متنوع قرار دارد.

۱۱

محله قدیمی تفلیس 

محله قدیمی تفلیس با خیابان‌های باریک و سنگ‌فرش شده، خانه‌های چوبی با بالکن‌های زیبا و بناهای تاریخی، یکی از جذاب‌ترین بخش‌های شهر برای گردشگران است. در این محله، می‌توانید از کلیساها، مساجد و کنیسه‌های تاریخی بازدید کنید و در کافه‌ها و رستوران‌های محلی به استراحت بپردازید.

کلیسای ارتودکس در شهر قدیم تفلیس 

بخوانید: باتومی گرجستان

غذا در تفلیس گرجستان

تفلیس و کل گرجستان، بهشت عاشقان غذا است؛ جایی که آشپزی هنری تمام‌عیار محسوب می‌شود. موقعیت جغرافیایی گرجستان بین اروپا و آسیا باعث شده تا غذاهای گرجستانی به ترکیبی منحصر به فرد تبدیل شوند که در هیچ جای دیگر جهان مشابه آن را نخواهید یافت. خوشبختانه غذاهای گرجستان با مزاق ما ایرانیها سازگار است. برای آشنایی با غذاهای گرجستان، به لینک زیر مراجغه کنید:

بخوانید: غذاهای گرجستان 

در سراسر تفلیس، رستوران‌ها، کافه‌ها و بارهایی وجود دارند که مجموعه‌ای وسوسه‌انگیز از غذاهای محلی و بین‌المللی، نوشیدنی های مشهور گرجی و زندگی شبانه پویا را ارائه می‌دهند در رستوران‌های تفلیس می‌توانید غذاهای متنوعی را تجربه کنید؛ از غذاهای اصیل گرجی گرفته تا انواع غذاهای بین‌المللی و حتی غذاهای ایرانی که با مواد اولیه تازه و ارگانیک تهیه می‌شوند. اگر اهل ماجراجویی در طعم‌ها و مزه‌های خاص هستید، رستوران‌های این شهر می‌توانند مقصدی جذاب برای شما باشند. آنچه اغلب در این مکان‌ها به چشم می‌خورد، فضایی دلنشین و سنتی است که حس نوستالژی را به شما القا می‌کند و همچنان طرفداران بسیاری دارد. رستوران‌های این شهر به سه دسته رستوران‌های لوکس، سنتی گرجی و رستوران‌های غیر گرجی تقسیم می‌شوند، هرکدام با جذابیت‌ها و طعم‌های خاص خود. اگر به دنبال یک تجربه غذایی به یادماندنی هستید، به لیست بهترین رستوران‌های تفلیس سری بزنید.

ببینید: تورهای روسیه ۱۴۰۳ 

زبان مردم تفلیس گرجستان

مردم تفلیس به زبان گرجی که به آن “کارتولی” نیز گفته می‌شود، صحبت می‌کنند. زبان گرجی یکی از زبان‌های قدیمی و منحصر به فرد قفقازی است. نکته جالب این است که در برخی از شهرهای ایران مانند فریدون‌شهر و بوئین‌میاندشت نیز به زبان گرجی صحبت می‌شود، که یادگار مهاجرت‌های تاریخی گرجیان در دوران صفویه است. یکی از مزایای سفر به تفلیس این است که بسیاری از مردم شهر به زبان انگلیسی آشنایی دارند و می‌توانید به راحتی با آن‌ها انگلیسی صحبت کنید.

سوغات تفلیس 

یکی از جذاب ترین بخش های سفر به تفلیس، گردش در میان بازارهای محلی، صنایع دستی منحصر به فرد مقصد و البته خرید سوغاتی است. در این بخش پیشنهاداتی را جهت خرید سوغاتی از کشور گرجستان در اختیارتان قرار می دهیم: همراه توریزما باشید و با دست پر از تفلیس به ایران برگردید!

۱) چورچخلا | Churchkhela

چورچخلا (به گرجی: ჩურჩხელა) یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین شیرینی‌های گرجستان است که در سفر به تفلیس نباید آن را از دست بدهید. این خوراکی شیرین و مقوی از مغزهایی مانند گردو، فندق یا بادام تهیه می‌شود که آن‌ها را به نخ کشیده و سپس در شیره غلیظ انگور فرو می‌برند. پس از خشک شدن، چورچخلا به شکلی شبیه به شمع درمی‌آید. این خوراکی اغلب به عنوان میان‌وعده یا شیرینی سنتی در گرجستان مصرف می‌شود و به دلیل مواد مغذی‌اش، منبع خوبی از انرژی به شمار می‌رود. چورچخلا را معمولاً در بازارهای محلی و جشنواره‌های سنتی گرجستان می‌توانید پیدا کنید و بسیاری از گردشگران آن را به عنوان سوغات از این کشور با خود به خانه می‌برند.

۲) کانتسی | Kantsi

کانتسی (به گرجی: ქანცი) ظرفی جام مانند است که معمولاً از شاخ حیوانات به‌ویژه گاو یا بز ساخته می‌شود. این شاخ‌ها به‌عنوان ظرفی برای نوشیدنی در مراسم‌ خاص و جشن‌های گرجی استفاده می‌شوند. کانتسی با شکل منحنی و ظاهری منحصر به فرد، به‌عنوان نمادی از تاریخ و فرهنگ کهن گرجستان شناخته می‌شود. البته امروزه کانتسی ها بیش تر وجهی نمادین و تزئینی دارند و بر روی برخی حکاکی های جذابی به چشم می خورد و برخی دیگر با تزیینات طلاکوب و نقره کوب مزین شده اند.

۳) خنجر گرجی | Khanjali

خانجالی (به گرجی: ხანჯალი) نوعی خنجر دو لبه و دست ساز است که می توانید در سفر به گرجستان و در بساط دستفروش های بازار درای بریج در تفلیس ببینید. این خنجر سنتی در فرهنگ و تاریخ گرجستان و منطقه قفقاز اهمیت زیادی دارد. خانجالی دارای تیغه‌ای بلند و دو لبه تیز است که برای مبارزه و دفاع به کار می‌رفت. دسته و تیغه خانجالی اغلب با تزئینات هنری و حکاکی‌های زیبا، به‌ویژه نقش‌های سنتی گرجی و قفقازی، آراسته می‌شود.

۴) کلاه های پشمی پاپاخی | Papakhi

کلاه های پشمی و بزرگ گرجی ها، از دیگر چیزهایی است که می توانید به عنوان سوغاتی رویش حساب کنید! پاپاخی (به گرجی: ფაფახი) یک نوع کلاه سنتی است که در گرجستان و مناطق قفقاز بسیار معروف است. این کلاه از پشم یا پوست گوسفند تهیه می‌شود و به دلیل ضخامت و گرمایی که ایجاد می‌کند، به‌ویژه در مناطق کوهستانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پاپاخی شکل استوانه‌ای یا گِرد دارد و به‌طور سنتی توسط مردان به خصوص چوپان‌ها و جنگجویان قفقاز پوشیده می‌شد.

۵) پنیر گرجی | Cheese

تاریخچه و سنت درست کردن پنیر در کشور گرجستان به سال ها پیش بر می گردد. می توانید برای خرید پنیر گرجی به سوپرمارکت ها و یا مغازه ها بروید، اما بهترین مکان برای تهیه این پنیرها، مغازه های مخصوص پنیر گرجی است. در این مغازه ها هنر تهیه پنیر گرجی را به چشم خواهید دید و مزه اصیل ان را می توانید بچشید.